Proteingrød med kanelcreme og mandler

Denne smagsfyldte ognæringsholdige proteingrød er super hurtig at lave, og vanedannende når først den er smagt!

 

Opskrift:

Grød:

50 gram havregryn,

1,5 dl. vand,

30 gram proteinpulver med chokoladesmag,

Topping:

10 gram mandler,

50 gram skyr,

1/2 tsk. kanel,

2 spsk. mælk.

 

Fremgangsmåde:

Havregryn, vand og proteinpulveret blandes i en gryde eller kasserolle. Dette omrøres, mens det bringes i kog.

Grøden skal småkoge i ca. 5 min. ( Jo længere kogetid, desto tykkere konsistens ).

Imens grøden småkoger tilbederedes kanelcremen ved at blande mælk, skyr og kanel i en skål.

Den færdige grød hældes i en skål og toppes med kanelcremen. Mandlerne drysses udover.

IMG_0087

Næringsindhold
 
u. mandler  m. mandler
Energi: 282 387  kcal
Protein: 34 38  gram
Fedt: 4 12  gram
Kulhydrat: 26 30  gram
Kostfibre: 4 6  gram

 

Tip: Ønskes en mere kalorielet grød kan mandlerne eksempelvis undværes. – se næringsindhold med og uden i ovenstående.

 

 

 

 

Peanutchicken Tortillas

Disse tortillas er et sikkert hit hos de, der elsker peanutbutter. De er enkle at lave og er yderst velsmagende og sunde.

 

Opskrift:

100 gram kyllingefilet,

140 gram (2 stk.) fuldkorn tortillas,

30 gram spinatsalat,

40 gram peanutbutter,

En smule skyr og sur-sød chili sauce efter behov.

 

Fremgangsmåde:

Kyllingen skæres i strimler og steges på en pande (grillpande, hvis muligt). Disse krydres efter behov, men vi anbefaler: salt, peber, paprika og chili.

Tortillapandekagerne varmes i en ovn på 180 grader i ca. 5 min. (De skal blot blive varme og ikke ristede). Herefter smøres halvdelen af den ene side med peanutbutter.

Kyllingen fordeles nu udover tortillaerne og disse rulles nu som ønsket.

En tallerken dækkes med spinatsalat og tortillaerne lægges ovenpå. Disse bliver toppet med skyr og sur-sød chili sauce.

Velbekomme!

IMG_0031

Næringsindhold, 2 tortillas
 
pr. stk. I alt
Energi: 275 549  kcal
Protein: 20 41  gram
Fedt: 12 23  gram
Kulhydrat: 19 38  gram
Kostfibre: 6 12  gram

 

 

Vejen til scenen

 

Andreas

Min vej til scenen

I maj 2013 besluttede jeg mig for at dyrke fitness på konkurrenceplan med start i efteråret 2014. Jeg har længe gået med tanken om dette, men har haft svært ved at finde en disciplin, der tiltalte mig. Da jeg fik øjnene op for disciplinen “Athletic Fitness”, der både kræver styrke, kondition og symetri, var der ingen tvivl om, at det er det rigtige for mig.

Da beslutningen endelig var taget og tidspunktet fundet, kunne jeg rette min træning og kost derefter, hvilket bl.a. indebar opstart af en bulk-periode. På daværende tidspunkt var kroppen sommer-trimmet og jeg vejede 73 kg, hvilket er et standard niveau for en fyr på 165 cm. og hvis jeg skulle gøre mig forhåbninger om et ordentligt resultat halvandet år efter på scenen, skulle der bygges så meget masse som muligt.

 

 

IMG_0451

                       Billedet er taget i efteråret 2013.

Jeg har nu 7 måneder efter taget ca. 12 kg. på, så jeg vejer 85 kg., hvilket var mit mål med denne bulk og mit udgangspunkt til at bygge mere muskelmasse med henblik på konkurrence. Læs mere om min kostplan under bulk-perioden på “Effekivt gain”.

Når man dyrker naturlig fitness og ikke gør brug af sterioder eller andre ulovlige og farlige midler, skal man yde sit bedste for at opnå de ønskede mål, hvad enten det er i køkkenet eller i træningscentret. Det er derfor essentielt for mig med en travl hverdag, at planlægge og sammensætte alle mine måltider, så jeg ikke springer nogle over eller får spist det forkerte.

Følg mig videre på bloggen og få et større indblik i min hverdag med træning og fitness samt min vej til scenen som atlet.

 

Mads

Sund og smagfyldt lasagne

Prøv denne lækre og sunde lasagne, der er et super nemt og velsmagende alternativ til den almindelige, kedelige lasagne som vi kender den!

 

Opskrift:

5 gulerødder

2 løg

4 fed hvidløg

6 tomater

500 gram hakket oksekød, 3-7% fedt

2 courgetter

250 gram æggehvide

1 dåse tomatpure

150 gram revet fedtfattig ost.

 

Fremgangsmåde:
Hak gulerødder, løg, hvidløg og tomater og svits i en gryde.

Tilsæt det hakkede oksekød ogkrydderier (Vi anbefaler: Salt, peber,oregano, paprika, chili og en lille smule balsamicoeddike.

IMG_0733

 

Når kødet er brunet tilsættes æggehviden og tomatpuréen, – lad kødsaucen småkoge i ca. 3-5 minutter samtidig med omrøring, så den ikke brænder på.

Skær courgetterne i skiver (ca. 3 mm.) – disse skal bruges som substitut for lasagneplader.

 

Byg lagene op efter behov i et fad og til slut toppes lasagnen med den revne ost og en smule salt.

Kom lasagnen i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 20 min.

Tip: Kødsaucen bør ikke være for flydende, da den så vil flyde sammen i ovnen, da der ikke er lasagneplader til at suge vædden. Af samme årsag bør man bruge courgetter i stedet for auberginer, da disse kan have tendens til at “flyde mere ud”.

IMG_0735

IMG_0734

 

 

Næringsindhold, 6 portioner
 
pr. portion I alt
Energi: 247 1481  kcal
Protein: 32 194  gram
Fedt: 7 40  gram
Kulhydrat: 12 70  gram
Kostfibre: 5 27  gram

 

IMG_0736

 

Træning og rigtig kost giver dig overskud i hverdagen.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer vehicula lectus sed felis viverra mollis. Morbi a pellentesque augue, eu viverra dolor. Fusce sed tortor lectus. Aliquam sodales aliquam augue eget aliquam. Vivamus eleifend molestie molestie. Fusce ultrices, nisl eu tincidunt hendrerit, velit augue suscipit nibh, nec porta massa purus euismod nunc. Nulla imperdiet mauris diam, nec faucibus mauris vestibulum ac. Aliquam sollicitudin velit at iaculis lobortis. Curabitur sit amet mauris porta, fringilla elit eget, vulputate neque. Cras volutpat augue nulla, sit amet egestas dui fermentum sit amet. Cras fringilla sollicitudin lectus ut aliquam. Læs resten

Træn træn og atter træn – Det er den eneste vej frem!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer vehicula lectus sed felis viverra mollis. Morbi a pellentesque augue, eu viverra dolor. Fusce sed tortor lectus. Aliquam sodales aliquam augue eget aliquam. Vivamus eleifend molestie molestie. Fusce ultrices, nisl eu tincidunt hendrerit, velit augue suscipit nibh, nec porta massa purus euismod nunc. Nulla imperdiet mauris diam, nec faucibus mauris vestibulum ac.Aliquam sollicitudin velit at iaculis lobortis. Curabitur sit amet mauris porta, fringilla elit eget, vulputate neque. Cras volutpat augue nulla, sit amet egestas dui fermentum sit amet. Cras fringilla sollicitudin lectus ut aliquam.

Ut pulvinar ultrices faucibus. Ut sed gravida velit, vel facilisis nisi. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Etiam sed euismod turpis. Donec tristique erat massa, id blandit nisl vestibulum ultrices. Vestibulum nec commodo sem, sit amet tincidunt lectus. Fusce posuere justo in nisl ultricies, a pretium ipsum aliquam. Etiam ac eros imperdiet, fermentum nunc dictum, condimentum sem. Praesent hendrerit leo urna, id luctus elit semper quis. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus.

Nulla ac odio nunc. Nam venenatis nec diam eget consectetur. Mauris et augue in orci ornare lobortis quis vitae velit. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Sed lobortis egestas turpis, non aliquet sapien luctus sit amet. Praesent ut risus elementum, accumsan felis eget, facilisis turpis. Vestibulum eget ante est. Vivamus volutpat auctor arcu, sed venenatis neque auctor in. In rutrum arcu eget orci placerat gravida. Donec a euismod sapien. Morbi a pharetra neque. Curabitur eget arcu ipsum. Ut tristique eros nulla, sed ultrices est semper ut. Pellentesque in rutrum purus.

Proin placerat congue turpis at vehicula. Duis euismod dapibus orci, quis vehicula erat. Donec non tellus in ipsum accumsan aliquam. Nullam convallis eu erat et vehicula. Nulla mattis est lacus, iaculis adipiscing massa malesuada at. Morbi in diam elit. Vivamus sollicitudin, enim lacinia facilisis fermentum, turpis urna sodales mi, sed consequat est nibh eget lorem. Nunc auctor ac urna quis porta.

Donec scelerisque laoreet tellus id aliquam. Curabitur mi felis, sodales tempus metus vel, aliquam molestie leo. Mauris sed libero ac lorem ultrices elementum ac non ipsum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus eget ante placerat, fermentum risus nec, viverra tellus. Phasellus porttitor vulputate velit, nec rutrum diam pretium eget. Suspendisse pharetra ac turpis ac ornare. Morbi egestas massa ut diam consequat, quis condimentum dolor gravida. Donec bibendum ipsum malesuada enim fringilla, in aliquet odio mattis.